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Remolacha guisada con manzanas
1 porción
La remolacha se suelda en la cáscara, luego se limpia, las manzanas se limpian de la piel y el nido de semillas y todo se corta en rodajas. Mezclar los alimentos preparados, aderezar con mantequilla, azúcar, salsa agrietada y guisar 10 - 15 minPreparación de salsa agrietada: sazonar ligeramente la harina con mantequilla y separar la crema agria hirviendo, hervir 5 - 7 min, sazonar con sal al gusto, curar y volver a hervir. Al salir, el plato terminado se coloca con un tobogán, se riega con aceite y se espolvorea con verde
La remolacha se suelda en la cáscara, luego se limpia, las manzanas se limpian de la piel y el nido de semillas y todo se corta en rodajas. Mezclar los alimentos preparados, aderezar con mantequilla, azúcar, salsa agrietada y guisar 10 - 15 minPreparación de salsa agrietada: sazonar ligeramente la harina con mantequilla y separar la crema agria hirviendo, hervir 5 - 7 min, sazonar con sal al gusto, curar y volver a hervir. Al salir, el plato terminado se coloca con un tobogán, se riega con aceite y se espolvorea con verde
remolacha - 175 g, manzana - 50 g, mantequilla - 20 g, azúcar - 5 g, crema agria - 25 g, harina de trigo - 1.2 g
