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Remolacha guisada con col agria
2 porciones
Apagar 400 g de col ácida cincelada y 800 g de remolacha roja cincelada con 50 g de aceite (debajo de la tapa). Cuando la masa esté lista, añadir 200 g de crema agria, jugo de remolacha cruda rallada, sal, calentar sin hervir. Servir, espolvorear con eneldo picado, perejil. En 400 g de col ácida, 900 g de remolacha, 50 g de aceite, vaso de crema agria, jugo de remolacha, eneldo, perejil.
Apagar 400 g de col ácida cincelada y 800 g de remolacha roja cincelada con 50 g de aceite (debajo de la tapa). Cuando la masa esté lista, añadir 200 g de crema agria, jugo de remolacha cruda rallada, sal, calentar sin hervir. Servir, espolvorear con eneldo picado, perejil. En 400 g de col ácida, 900 g de remolacha, 50 g de aceite, vaso de crema agria, jugo de remolacha, eneldo, perejil.
col cuajada - 400 g, remolacha - 900 g, mantequilla - 50 g, crema agria - 1 taza, jugo de remolacha al gusto, eneldo al gusto, verde perejil al gusto
