Remolacha rellena de manzanas secas y pasas

1 porción


Hervir o hornear 4 remolachas del tamaño de una manzana grande, limpiar y quitar el núcleo con una cuchara, dando a la remolacha un aspecto de copa. Las manzanas secas se lavan bien, se vierten con agua y se hierven en una pequeña cantidad de agua 5 - 7 minutos, a continuación, se reclinan en el colador. Cocine el arroz desmenuzado, mezcle con azúcar, huevo, pasas y manzanas finamente rayadas, agregue la mantequilla derretida y la canela, mezcle bien, marche la remolacha, vierta la crema agria y hornee. Servir con crema agria.