Espárragos horneados con huevo y crema agria

1 porción


pelar los espárragos, cortar en trozos de 2-3 cm de largo, soldar en agua salada, girar en el colador, dejar escurrir el agua, poner en las sartenes de porción lubricadas con aceite. mezclar los huevos con crema agria, salar, verter los espárragos y hornear en el horno. servir caliente.