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Espaguetis con verduras y carne
1 porción
Hervir los espaguetis en agua salada y espolvorear. Cortar finamente la cebolla. Cortar las zanahorias, el apio y la raíz de perejil en cubos. Revuelva estas verduras en mantequilla, agregue la carne picada y fríela hasta que se desmorone. Verter el caldo, añadir los tomates con jugo, tomillo y albahaca, salar y picar. Llevar a ebullición, cubrir con una tapa y extinguir a fuego lento durante 45 minutos. Servir espaguetis con salsa y queso.
Hervir los espaguetis en agua salada y espolvorear. Cortar finamente la cebolla. Cortar las zanahorias, el apio y la raíz de perejil en cubos. Revuelva estas verduras en mantequilla, agregue la carne picada y fríela hasta que se desmorone. Verter el caldo, añadir los tomates con jugo, tomillo y albahaca, salar y picar. Llevar a ebullición, cubrir con una tapa y extinguir a fuego lento durante 45 minutos. Servir espaguetis con salsa y queso.
espagueti - 400 g, carne picada - 300 g, queso - 80 g, tomates - 250 g, mantequilla - 80 g, raíz de perejil - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, zanahoria - 1 pieza, apio - 1 pieza, caldo - 125 ml, vino tinto dulce - 125 ml, hierba de perejil - 1 cuchara, tomillo - 1 cuchara, perejil - 1 cuchara
