Palitos salados de patatas (al vino o a la cerveza)

1 porción


las patatas frotadas se frotan cuidadosamente con aceite, sal, salmuera rallada, refresco y harina. se mezcla la masa. se enrolla un estrato de espesor en '/2 dedos. con un cuchillo se cortan palos de 8 cm de largo cada uno de ellos se unta con proteína y se espolvorea con comino. se hornean en una hoja engrasada en un armario de viento.