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Schnitzel zanahoria con pasas
1 porción
lavar las zanahorias, limpiar, lavar una vez más, rascar con paja, poner en la sartén, verter la leche. cuando hierva, agite el cereal de maná, sazone y cocine, agitándolo hasta que esté listo. en las zanahorias preparadas, añadir el azúcar y las pasas, mezclar, introducir el huevo y la cuajada. forme bolardos grandes (redondos o planos), planee en pan seco y ase en una sartén profunda sobre mantequilla.
lavar las zanahorias, limpiar, lavar una vez más, rascar con paja, poner en la sartén, verter la leche. cuando hierva, agite el cereal de maná, sazone y cocine, agitándolo hasta que esté listo. en las zanahorias preparadas, añadir el azúcar y las pasas, mezclar, introducir el huevo y la cuajada. forme bolardos grandes (redondos o planos), planee en pan seco y ase en una sartén profunda sobre mantequilla.
zanahoria - 6-8 unids, pasas - 0.5 taza, cuajada - 1 taza, maná cereal - 2 cucharadas, azúcar - 1 cucharada, leche - 0.5 taza, mantequilla - 1 cuchara, pan molido - 2 cucharas, sal al gusto
