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Salchicha con huevo esmalte
1 porción
Saltar, lavar y cortar finamente. Rebanar la cebolla en semicolumnas, revolver en aceite vegetal, añadir la sartén y la mantequilla derretida, mezclar en una sartén profunda engrasada con aceite. En masa hacer 4 depresiones y meter en cada uno 1 huevo, picar, salar y poner en el horno caliente. Cuando la proteína se blanquea, el plato está listo.
Saltar, lavar y cortar finamente. Rebanar la cebolla en semicolumnas, revolver en aceite vegetal, añadir la sartén y la mantequilla derretida, mezclar en una sartén profunda engrasada con aceite. En masa hacer 4 depresiones y meter en cada uno 1 huevo, picar, salar y poner en el horno caliente. Cuando la proteína se blanquea, el plato está listo.
salchicha - 1 kg, mantequilla - 4 cucharadas, aceite vegetal - 1 cuchara, cebolla - 1 pieza, huevos - 4 piezas, pimienta roja al gusto, sal al gusto
