Arroz exquisito

1 porción


Escaldar las almendras, limpiar la piel, freír ligeramente en una sartén seca y cortar en grande. Sacar los huesos de los dátiles y cortar en grande. Mezclar nueces y dátiles con frutas cortadas. Hervir el arroz en suficiente agua salada, espolvorear y dejar que se derrama. Mezclar el arroz y el azúcar y la mantequilla. En forma profunda para el pudín poner parte del arroz con una capa de 2 cm. Encima poner la mitad de la mezcla de frutos secos, luego la capa de arroz y de nuevo la fruta. El final debe ser la capa de arroz. Coloque el molde con el arroz en el parque de vapor y cocine al vapor durante media hora. Sacar la forma, enfriar un poco, volcar en un plato calentado y servir.