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Cebolla rebozada con maíz
1 porción
Reborde la cebolla en aceite derretido. Los granos de maíz se cocinan y se reclinan en un colador. Guardar la decocción. Coloque la cebolla y el maíz en una sartén, vierta un poco de cocción de maíz y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Luego enfriar, junto con la cebolla verde pasar por la picadora de carne, añadir aceite vegetal, vinagre, azúcar, sal, pimienta y revuelve. Espolvorear en la parte superior con el verde finamente picado y servir a la mesa.
Reborde la cebolla en aceite derretido. Los granos de maíz se cocinan y se reclinan en un colador. Guardar la decocción. Coloque la cebolla y el maíz en una sartén, vierta un poco de cocción de maíz y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Luego enfriar, junto con la cebolla verde pasar por la picadora de carne, añadir aceite vegetal, vinagre, azúcar, sal, pimienta y revuelve. Espolvorear en la parte superior con el verde finamente picado y servir a la mesa.
cebolla rebozada - 500 g, cebolla verde - 100 g, maíz enlatado - 500 g, aceite ahumado - 100 g, aceite vegetal - 100 g, vinagre - 3 cucharas, azúcar - 1 cuchara, hierba de perejil al gusto, pimienta negra molida al gusto, sal al gusto
