Rábanos con mantequilla

1 porción


rábanos blancos para limpiar la piel y el verde, dejando varias ramitas. No se puede quitar la piel del rábano rojo. Para el diseño tomar varias piezas de rábano rojo, cortar la piel en forma de pétalos, dando forma de roseta. preparado rábano poner durante 20 minutos en agua fría. se puede servir en una ensaladera con hielo comestible finamente laminado. mantequilla bellamente decorada poner en un plato separado.