Raguolay en lituano

1 porción


frotar las patatas cocidas, añadir la levadura y un puñado de harina, diluir con agua tibia. Mezclar el caucho y poner durante unas horas para que la levadura resulte. limpiar las patatas crudas, lavar, frotar, escurrir el jugo, añadir un par de puñados de harina, levadura cocida, revolver y poner de noche en un lugar cálido. por la mañana drenar el líquido reunido en la parte inferior del recipiente, añadir la sal, el resto de la harina, mezclar, colocar con una capa (3-4 cm de espesor) en una sartén engrasada con grasa (es mejor tomar dos sartenes pequeñas) y hornear en un horno o horno (en los viejos raguolai peceli en hojas de repollo secas). raguolai servir a la mesa caliente con chorros, cebollas o con una manta de cuajada o col. raguolai también se puede consumir en lugar de pan