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Tomates en el vertedero

1 porción


Lavar los tomates y roscar en el girador de 3 a 4 piezas. Asar sobre las brasas como una barbacoa. Tomates listos, quitar del girasol, poner sobre el plato, salar, espolvorear con pimienta y cebolla finamente picada. A la mesa servir como guarnición o como plato independiente.

tomate - 1 kg, cebolla rebozada - 4 piezas, pimienta roja al gusto, sal al gusto