Tomates rellenos de guisantes

1 porción


Lavar los tomates de tamaño mediano, cortar las tapas y prepararlos para rellenar. envolver con guisantes verdes soldados, que se rellenan previamente con mayonesa. cubrir los tomates rellenos con tapas cortadas. Saltar la pulpa de la parte superior con una cuchara, y poner la parte superior en los tomates por el lado rebotado de la parte superior. rellenar cada tapa con mayonesa y espolvorear con el verde del perejil.