Pimienta horneada con queso

1 porción


Los pimientos horneados, limpiados de la piel y las semillas se cortan en la longitud en la parte 2 y se salan ligeramente. Cada parte se rellena con una mezcla de queso rallado y huevo crudo. La pimienta se pone en la bandeja de hornear lubricada con aceite. Por cada parte de la pimienta se pone un pedazo de mantequilla y se hornea en el armario de viento. Sirven caliente.