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Patatas horneadas en aceite (maquer)
1 porción
las patatas sin pelar se lavan bien, se ponen en la bandeja de hornear y se hornean en el armario. cortar los tubérculos por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara, tirar la piel. freír la pulpa en aceite, salar, espolvorear el perejil finamente picado y servir caliente.
las patatas sin pelar se lavan bien, se ponen en la bandeja de hornear y se hornean en el armario. cortar los tubérculos por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara, tirar la piel. freír la pulpa en aceite, salar, espolvorear el perejil finamente picado y servir caliente.
patatas - 1.2 kg, aceite vegetal - 150 g, hierbas de perejil al gusto, sal al gusto
