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Verduras rellenas de huevo
1 porción
Cortar la cebolla rebanada en finos semicolumnos y freír en aceite vegetal. Cortar con paja fina el pimiento dulce, añadir a la cebolla asada y apagar durante 15 minutos. Combinar con cebolla y pimienta los tomates picados, revolver, verter los huevos batidos, hornear en el horno. Sirve en la mesa con papas jóvenes hervidas o como un plato independiente.
Cortar la cebolla rebanada en finos semicolumnos y freír en aceite vegetal. Cortar con paja fina el pimiento dulce, añadir a la cebolla asada y apagar durante 15 minutos. Combinar con cebolla y pimienta los tomates picados, revolver, verter los huevos batidos, hornear en el horno. Sirve en la mesa con papas jóvenes hervidas o como un plato independiente.
pimienta dulce al gusto, cebolla rebozada al gusto, tomates al gusto, huevos al gusto, aceite vegetal al gusto
