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Patisones hervidos

1 porción


Los patisones jóvenes se lavan y, sin limpiarse de la piel, se cortan en cubos. Sumérjalos en agua hirviendo salada añadiendo un poco de arena azucarada (media cucharadita por 2 de litro de agua), y cocine durante 8-10 minutos. Escurrir el agua, poner los patisones en el plato, espolvorear con las nueces empujadas, verter la mantequilla derretida.

mantequilla al gusto, patisson al gusto, azúcar - 0.5 cucharadas, pan de pan al gusto, agua - 2 litros