Patatas hervidas con setas encurtidas o saladas con aceite vegetal

1 porción


elegir setas de adobe, añadir cebollas finamente picadas, remover y, verter con aceite vegetal o crema agria, servir a la mesa con patatas calientes. setas saladas si están demasiado saladas, remojar en agua fría hervida, elegir hacer ruido y dejar que el agua sople, luego añadir cebolla, aceite vegetal y servir a la mesa tostada con patatas tostadas o en frío