Tortilla con patatas cocidas en rumano

1 porción


las patatas se cocinan, se limpian, se ablandan con un tenedor, se mezclan con yemas, se añaden pimientos, se sazonan, se añaden proteínas batidas. derretir en una sartén de grasa. vierta esta masa en una sartén incandescente, y una vez que la tortilla empiece a espesar, coloque un cuchillo ancho debajo de ella para que no se queme, o agite la sartén todo el tiempo. servir caliente, regar con aceite.