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Tortilla con tomate y pimienta
1 porción
La cebolla racheada se tostará en aceite, luego se añadirá pimiento horneado y finamente picado, tomates bien tostados. Todo esto se mezcla con huevos batidos y se cocina debajo de la tapa. Cuando se sirve en la mesa, espolvorear la tortilla con el verde del perejil pli eneldo.
La cebolla racheada se tostará en aceite, luego se añadirá pimiento horneado y finamente picado, tomates bien tostados. Todo esto se mezcla con huevos batidos y se cocina debajo de la tapa. Cuando se sirve en la mesa, espolvorear la tortilla con el verde del perejil pli eneldo.
huevos - 2 piezas, mantequilla - 15 g, pimienta búlgara - 60 g, tomates - 60 g, cebolla - 60 g, perejil verde - 3 g, o eneldo verde - 3 g, sal - 2 g
