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Tortilla con pepinos

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / De hortalizas

1 porción

Pelar el pepino de la piel y cortar en pequeños cubos. Batir los huevos, añadir los cubos de pepino, sal, verter el caldo de pollo y el vino de arroz y mezclar cuidadosamente. Calentar en una sartén la grasa de cerdo, verter los huevos batidos y, sacudiendo periódicamente la sartén, tostar la tortilla

huevos - 2 piezas, pepinos - 1 pieza, grasa de cerdo - 1.5 cucharas, caldo de pollo - 2 cucharas, vino de arroz - 1 cuchara, sal - 0.5 cucharas