Oladye de calabacín (4 porciones)

4 porciones


Frotar tres calabacines pelados en un rallador grande, añadir 3 huevos previamente batidos, remover, introducir la harina. Si el calabacín es muy jugoso, añadir más harinas. Sal a última hora para que el jugo no se destaque del calabacín. A continuación, falsos palillos pa sartén caliente. Oladyi se puede servir con cualquier salsa o con crema agria.