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Oladye de calabacín (4 porciones)
4 porciones
Frotar tres calabacines pelados en un rallador grande, añadir 3 huevos previamente batidos, remover, introducir la harina. Si el calabacín es muy jugoso, añadir más harinas. Sal a última hora para que el jugo no se destaque del calabacín. A continuación, falsos palillos pa sartén caliente. Oladyi se puede servir con cualquier salsa o con crema agria.
Frotar tres calabacines pelados en un rallador grande, añadir 3 huevos previamente batidos, remover, introducir la harina. Si el calabacín es muy jugoso, añadir más harinas. Sal a última hora para que el jugo no se destaque del calabacín. A continuación, falsos palillos pa sartén caliente. Oladyi se puede servir con cualquier salsa o con crema agria.
calabacín - 3 piezas, sal al gusto, harina - 4 cucharadas, huevos - 3 piezas, grasa - 100 g
