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Pepinos horneados en crema agria

1 porción


pelados de cáscara, cortados por la mitad en longitud, salados, espolvoreados con pimienta, mimados en harina y fritos. poner en sartenes de porción, rellenar con crema agria mezclada con huevos, hornear en el horno.

pepinos - 800 g, crema agria - 120 g, aceite ahumado - 50 g, huevos - 4 unids, harina - 50 g, pimienta negra molida al gusto, sal al gusto