Zanahorias fritas en fritura

1 porción


Las zanahorias se limpian, se lavan y se cortan en tazas de espesor 0, 5 véase Bajar las zanahorias cortadas en agua salada hirviendo y cocinar durante 10 minutos, después de lo cual se reclina en un colador y se trunca. El ajo se corta finamente. Enjuague el perejil, sacudirlo y cosecharlo finamente. Hervir las piezas de zanahoria hervidas en harina y tostarlas en una freidora muy caliente. Descomponer las zanahorias tostadas en un plato, espolvorear con ajo picado y verde picado y servir en caliente sobre la mesa.