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Col joven con queso
1 porción
Hervir en agua salada un pequeño kochan de repollo, cortarlo en pedazos y colocarlo en una sartén engrasada con aceite. Verter con una mezcla de huevos y leche a la que añadir un poco de harina, sal y pimienta. Poner en el horno. Cuando la mezcla espese, espolvoree con queso rallado.
Hervir en agua salada un pequeño kochan de repollo, cortarlo en pedazos y colocarlo en una sartén engrasada con aceite. Verter con una mezcla de huevos y leche a la que añadir un poco de harina, sal y pimienta. Poner en el horno. Cuando la mezcla espese, espolvoree con queso rallado.
mantequilla al gusto, col blanca - 1 cochana, sal al gusto, leche al gusto, pimienta al gusto, harina al gusto, huevos al gusto, queso al gusto
