Puerros con granadas

1 porción


Limpiar la cebolla, lavarla, meterla en una cacerola, verterla con agua caliente, cocinarla hasta que esté preparada, tirarla al colador, enfriarla y cortarla finamente. En el jugo de granada, añadir sal, nueces, ajo finamente picado y pimientos. Mezclar la masa obtenida con la cebolla, poner en el plato, espolvorear con granos de granada y servir a la mesa.