Tortillas de patata con pieles

1 porción


hervir las patatas sin pelar, limpiar caliente, erosionar, añadir levadura, un poco de leche o agua, dejar subir. luego agrega la harina, la sal, remueve todo y deja que suba de segunda mano. cuando la masa se ajuste, poner sobre una cuchara sobre una sartén o hoja engrasada con aceite y hornear. las tortillas se pueden colocar en una hoja o sartén con una capa gruesa y hornear como un pudín. cuando se sirve a la mesa, cortar en pedazos y verter con pieles.