Fideos con cuajada

1 porción


Los fideos caseros (receta

2) o el vermichel se cocinan en agua salada, se reclinan en un colador. En la cuajada, añadir el huevo, el azúcar, la sal, revolver y combinar con los fideos hervidos o el vermichel, poner en la bandeja engrasada con mantequilla y espolvoreado con las nueces, dispersar, engrasar arriba con el huevo batido con crema agria (1/3 normal) y hornear en el horno. Cortar en trozos de porción, verter crema agria y servir.