Repollo rojo en griego
Rallar la col con paja, apagar con ajo finamente picado, guisantes, pimienta picada con anillos y salchicha finamente picada. Sirve con una ensalada verde.
repollo rojo - 500 g, grasa de barro 50 g, guisantes verdes - 100 g, pimienta dulce vaina 50 g, salchicha - 100 g, ajo - 3 bolas, sal al gusto