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Frijoles de patata (2 porciones)
2 porciones
en la leche, separar la levadura, el azúcar, y un poco de harina para remover y dejar subir. en masa poner harina, patatas hervidas fritas, sal, azúcar, huevo, grasa caliente. amasar la masa suave y poner en un lugar cálido para que se acerque. cuando la masa se adapte, rodar y cortar con un molde de frijoles que se fríen en grasa caliente en ambos lados, o hornear en una hoja engrasada en el horno. Espolvorear con azúcar de vainilla o untar con povidle.
en la leche, separar la levadura, el azúcar, y un poco de harina para remover y dejar subir. en masa poner harina, patatas hervidas fritas, sal, azúcar, huevo, grasa caliente. amasar la masa suave y poner en un lugar cálido para que se acerque. cuando la masa se adapte, rodar y cortar con un molde de frijoles que se fríen en grasa caliente en ambos lados, o hornear en una hoja engrasada en el horno. Espolvorear con azúcar de vainilla o untar con povidle.
harina - 500 g, papa - 200 g, grasa - 80 g, azúcar - 80 g, huevos - 1 pieza, levadura - 30 g, leche - 200 g, sabor, sal al gusto
