Tortillas de patata sin levadura

1 porción


cocine las patatas en la cáscara, limpie y pase a través de la picadora de carne. verter en la cacerola 1 vaso de agua, poner la grasa, salar un poco y dejar que se rompa, después de lo cual dormir en agua hirviendo toda la harina y revolver rápidamente, evitando que se formen bultos. después del enfriamiento, la harina preparada es buena para mezclar con patatas y huevos. La masa preparada toma con una cuchara y la hunde en aceite vegetal hirviendo. servir sobre la mesa caliente espolvoreado con azúcar de vainilla