Corbatas de patata «rebabas»

1 porción


cocinar y batir las patatas, mezclarlo con yema, grasa y harina de simple molienda (cuánto tomará la mezcla), sal. hacer de la masa de galochka y soldarlos en agua salada hasta que salgan a la superficie. derretir en una cacerola cortada en cubitos de mantequilla, sacar los chorros, poner allí las galletas hervidas y tostar ligeramente, y luego mezclar con el queso de oveja rallado (salpicaduras), los chorros poner en la parte superior sobre las galletas.