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Galletas de patata con harina de maíz (en húngaro)
1 porción
en agua salada hirviendo, absorba lentamente la harina y cocine, revolviendo continuamente, hasta que la espesa cuchara de cocina esté de pie en masa. añadir a esta porra hervida y salteada a través de una picadora de carne o frotada a través de un tamiz de patatas, salar un poco, revolver bien y cortar con una cuchara engrasada con grasa, guijarros grandes. pueden ser comidos inmediatamente o fritos en una sartén.
en agua salada hirviendo, absorba lentamente la harina y cocine, revolviendo continuamente, hasta que la espesa cuchara de cocina esté de pie en masa. añadir a esta porra hervida y salteada a través de una picadora de carne o frotada a través de un tamiz de patatas, salar un poco, revolver bien y cortar con una cuchara engrasada con grasa, guijarros grandes. pueden ser comidos inmediatamente o fritos en una sartén.
patatas - 1 kg, harina de maíz - 500 g, grasa - 50 g, sal al gusto
