Albóndigas de patata en georgiano

1 porción


cocine las patatas de la manera habitual y desenfoque bien. nueces peladas, ajo, hierbas de kindza, pimienta de vaina, sal istoloca y por el camino exprimir el aceite de nuez que se drena en platos separados. la masa de nuez silenciada se descompone con agua con vinagre, luego se añade la cebolla rebanada finamente picada, la verdura de kindza y eneldo, el azafrán empujado, las patatas borrosas y se ablandan bien. a partir de la masa en forma de masa obtenida, enrollar las albóndigas en magnitud con el huevo de pollo. apilarlos suavemente en el plato, en cada albóndiga hacer una pequeña depresión en la que verter el aceite de nuez.