Barriles de patata

1 porción


las patatas, al limpiarlas, se decoran en forma de barril: primero, con un cuchillo, cortar las dos copas del tubérculo oblongo y así diseñar las partes inferiores de los barriles, luego limpiar todo el tubérculo cortando la piel hasta el fondo, soldar en agua salada y espolvorear el perejil finamente picado en verde. las papas aún calientes se pueden verter con mantequilla.