Puré de patatas

1 porción


Las patatas peladas, lavadas, cortadas en la parte 2-4, y las pequeñas en su totalidad, verter con agua hirviendo hasta el nivel de la capa superior de las patatas, salar y, cubriendo los platos con una tapa, cocinar durante 20-30 minutos. Después de eso, escurrir toda la decocción, secar, luego erosionar las patatas, añadir la leche caliente, la mantequilla, la sal al gusto y mezclar bien. En el puré de patatas es recomendable añadir mantequilla derretida o cremosa.