Patatas horneadas en salsa bechamel

3 porciones


lavar las patatas, soldar, limpiar, cortar en tazas de techo, sal. pelar los espárragos, deslizar de la base a la parte superior, dormir, soldar en agua salada con azúcar y dar a luz. preparar la salsa bechamel. utensilios para hornear engrase con mantequilla, coloque las patatas sobre ella, espolvoree con queso rallado, salpique con aceite derretido con pan rallado, coloque en un horno precalentado y hornee. servir en los mismos utensilios. antes de servir a la mesa espolvorear con verde picado. en lugar de espárragos, se puede tomar la coliflor.