Patatas horneadas con huevo y tomate

1 porción


Pelar las patatas, cortar en rodajas y freír; los tomates también se cortan en rodajas y se fríen; cebolla verde o repelente para rascar y pelar. En una sartén engrasada con grasa, coloque las patatas en los bordes, y en el medio ponga los tomates fritos, espolvoree todo con cebolla salteada, vierta los huevos batidos y hornee antes de servir. Servir en una sartén, espolvoreando con verde. Se puede preparar un plato y sin tomates.