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Patatas horneadas con sal ahumada
1 porción
La cabeza de la cebolla se corta finamente y se fríe ligeramente (sin amar) en una cucharada de aceite junto con un trozo de manteca ahumada cortada en pequeños cubos. Añadir las patatas crudas peladas y cortadas en tazas finas. Verter el caldo de carne para que las papas estén cubiertas con él. Sal al gusto, agrega la pimienta molida, pon en un horno caliente. Manténgalo hasta que las patatas estén blandas. Antes de servir a la mesa, verter crema agria.
La cabeza de la cebolla se corta finamente y se fríe ligeramente (sin amar) en una cucharada de aceite junto con un trozo de manteca ahumada cortada en pequeños cubos. Añadir las patatas crudas peladas y cortadas en tazas finas. Verter el caldo de carne para que las papas estén cubiertas con él. Sal al gusto, agrega la pimienta molida, pon en un horno caliente. Manténgalo hasta que las patatas estén blandas. Antes de servir a la mesa, verter crema agria.
patatas - 1 kg, cebolla rebozada - 100-120 g, mantequilla - 1 cucharada, mantequilla - 100 g, caldo - 2 tazas, crema agria - 1 cuchara, sal al gusto
