Patatas guisadas con ciruelas negras

1 porción


pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas, tostarlas hasta que estén doradas y ponerlas en una cazuela junto con las ciruelas secas lavadas en aguas 3 - 4, luego verter la salsa de cebolla y guisarlas en un paño de viento durante 10 - 15 minutos. cuando se sirve en la mesa poner uniformemente las patatas y las ciruelas, verter la salsa, poner los tomates frescos y