Patatas espiadas con sal

1 porción


tubérculos de papa elegir la forma correcta, tamaño medio, limpiar, lavar. con un cuchillo en la patata hacer un agujero profundo, en él insertar las barras de la espina y freír en la sartén. sal las patatas después de la formación de la corteza de rubor. tubérculos tostados para llevar a la preparación en el horno y servir en el plato, espolvorear con verde picado