Patatas con ajo en moldavo

Cepillar las patatas jóvenes, hervir en agua salada hasta que estén listas. Luego drena el agua, transfiere las papas al plato. Vierta la manteca tostada junto con los cocidos y el ajo rallado, el caldo diluido. Espolvorear con sal, pimienta y eneldo verde.