Patatas hervidas con huevo picado

1 porción


Las patatas se lavan cuidadosamente con un cepillo, mejor en agua corriente, limpie de la cáscara con un cuchillo especial o un cepillo de patatas, luego cocine en agua hirviendo salada. Cocinar los huevos cocidos por separado, cortar finamente. Las papas soldadas se secan, se vierten con aceite y se espolvorean con un huevo fresco. Se puede espolvorear con el verde del perejil o