Patatas hervidas en leche

1 porción


Cortar las patatas peladas y lavadas en cubos, hervir 10 minutos en agua, después de lo cual drenar el agua, y verter la leche caliente y cocinar 20 - 30 minutos más. Hay que vigilar que las patatas no se quemen, para ello hay que cocinar a fuego lento. En las patatas preparadas, ponga el aceite, agite y espolvoree el perejil finamente picado o el eneldo.