Patatas fritas en grasa i

1 porción


para que las patatas, al freírlas, no pierdan su forma, es mejor cocinarlas en cáscara y no estar completamente listas. luego limpiar, cortar en rodajas, salar y poner en una sartén caliente en aceite caliente. para que las patatas no molesten a la sartén y se ablanden, hay que agitarlas con frecuencia con un cuchillo y sacudirlas de vez en cuando