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Patatas fritas con huevo

1 porción


las patatas peladas y soldadas se cortan en rodajas y se fríen en aceite. batir los huevos en una olla, añadir la leche, la sal y revolver bien. frito patatas verter los huevos y hornear.

patatas - 1 kg, huevos - 3 unids, leche - 1 taza, mantequilla - 2 cucharadas, sal al gusto