Patatas rellenas de jamón (dietético)

1 porción


Las patatas se limpian de la cáscara y se ponen enteramente a hervir. No tiene que suavizarse definitivamente, tiene que ser repelido. Con cada patata se corta la parte superior y se saca con cuidado el medio, parte de la cual se mezcla cuidadosamente con jamón picado, huevo y sal. Con esta mezcla se rellena la papa. Las patatas se cubren con tapas cortadas, que se pueden asegurar con una pequeña cantidad de proteína que queda del huevo. Las patatas se colocan en una olla con aceite vegetal y agua o con jugo de tomate y se colocan en el horno durante 20 minutos. Se sirve a la mesa caliente. Para aquellos que no siguen las dietas, se puede poner pimienta y crema agria en la carne picada, y las patatas, antes de meterlas en el horno, se pueden verter con caldo de carne o salsa de tomate.