Patatas rellenas con queso y queso

1 porción


cocine las patatas por la mitad (cocine no más de 10 minutos), limpie la cáscara, corte por la mitad y saque el medio como en el caso anterior. preparar carne picada de pan blanco empapada en leche y rebanada gruesa exprimida, cuajada, huevos, sal, pimienta y eneldo picado. rellenar las mitades de las patatas con carne picada, espolvorear en la parte superior con queso rallado, añadir la mantequilla y poner en la bandeja o la forma de arcilla. Manténgase en el armario de viento hasta que se vuelva amigo. Añadir crema agria antes de servir.