Repollo horneado con manzanas

3 porciones


Cortar 800 g de col fresca, salar, apagar en aceite. Cuando llegue, añadir 8 grandes manzanas peladas y cortadas en rodajas. Verter una cucharada de aceite, mezclar, añadir 200 g de crema agria, agitar con 2 cucharaditas de harina. Poner en un plato profundo, lubricado con aceite y espolvoreado con pan seco, salpicar con aceite, dejar que poco a poco se vaya untando en el horno. Servir aceite.